De su desconocimiento más absoluto, pasando por el período de «flora intestinal» a convertirse en el pilar fundamental de una buena salud, solo han sido necesarios unos pocos años para con el reconocimiento a la microbiota. Y eso que la forman una cantidad nada despreciable de unos 10 billones de microorganismos. Nosotros ya hace tiempo que descubrimos este fascinante mundo dentro de nuestro propio cuerpo y, por ello, recomendamos, utilizamos y comercializamos varios productos para tener bien y correctamente alimentada a nuestra microbiota.
Y es que recientemente, los investigadores del Departamento de Nutrición de la Universidad de Georgia (Athens, Estados Unidos) han revisado la literatura científica para desentrañar el papel de la microbiota en la modulación del apetito y el gasto energético y, Seguir leyendo
