Según la Sociedad Europea de Hipertensión/Sociedad Europea de Cardiología (ESH/ESC, por sus sigas en inglés), que ha publicado una nueva guía europea sobre la hipertensión (una enfermedad se sigue situando el corte en 140/90 mmHg, pero que se considera que uno es hipertenso si de forma repetida presenta cifras de presión arterial de 140 y/o 90 mmHg), se recomienda un máximo de 5 gramos al día de sal. Pero claro, que no te confundan… Sal y salud tienen las mismas tres primeras letras, pero no se parecen en casi nada (sobre todo cuando abusas de la sal común).
Como te comentamos hace unos años, en aquel post sobre las diferencias entre la sal común y el agua de mar, es necesario cambiar de Seguir leyendo