Como estamos en pleno invierno y recién nos visitó la nieve, que todavía anda a la vista, hemos encontrado una interesante receta para hacernos con una original, deliciosa, nutritiva y saludable miel de zanahorias que encontramos desde los medios de difusión del homeópata y naturópata Fernando Guirado (es una receta suya original y más abajo ponemos los enlaces).
Aunque ahora nadie te va a hablar, en esta época, nada más que del coronavirus, esta miel es muy válida frente a afecciones pulmonares y, por supuesto, carece de efectos secundarios. Según el creador de la misma, la miel de zanahorias puede ser ingerida por persona de cualquier edad (excepto los diabéticos), sean adultos o niños; como cualquier suplemento nutricional de calidad. Afirma que no hay tos que se le resista. A lo que habría que añadir que es muy efectiva para mantener una buena disciplina intestinal (ya que en la medicina china se dice que el intestino grueso y pulmón son matrimonio, como lo son también higado-vesícula biliar o riñón-vejiga urinaria, etc.)
Y ahora sí, aquí va la fórmula para elaborar la miel de zanahorias. Debemos disponer, en primer lugar, de un frasco grande que se pueda cerrar bien, un kilo de miel auténtica; importante es dejar un espacio grande entre el borde de la miel y el cierre. Ya con la miel en el bote, hay que insertar diez zanahorias medianas cortadas en cuatro por su largo, más el zumo de cuatro limones y una cebolla cortada en rodajas; el frasco se llenará con los líquidos que suelte la zanahoria y cebolla. Se deja todo junto en la nevera por espacio de dos días. Una vez transcurrido ese tiempo, es hora de extraer las zanahorias y cebolla. A la hora de su ingesta, sobre todo en casos de tos, gripe, covid, etc, lo haremos a través de varias cucharadas soperas cada día directamente, o bien la utilizaremos como endulzante para una infusión magistral (romer + sauco + menta) para combatir gripe, fiebre o covid. Conviene dejar, siempre, este preparado guardado en la nevera en el sitio más frío.
Fórmula original de Fernando Guirado; Biometrista Hematográfico; Homeópata; Naturópata.