La clorofila también es conocida como la sangre verde viva de las plantas, ya que tiene un pigmento verde que recuerda a la hemoglobina en su estructura. Ambas sustancias, la clorofila y la hemoglobina, tienen la capacidad de combinarse con oxígeno; sin embargo, la diferencia está que en la hemoglobina encontraremos un átomo de hierro, mientras que en la clorofila se encuentra el magnesio. Curiosamente, las bacterias y los hongos se alimentan de hierro. La clorofila en este caso tiene una ventaja sobre la hemoglobina, porque en lugar del hierro tiene magnesio, que tiene propiedades antiinflamatorias y desinfectantes.
¿Por qué es verde la clorofila? Porque absorbe una gran parte de Seguir leyendo